Технический регламент ТР ТС 010/2011 — основные требования к пищевому оборудованию
Технические средства для пищевой промышленности относятся к категории продукции с особыми факторами риска. Согласно Приложению №3 ТР ТС 010/2011, такие машины подлежат обязательной сертификации перед выпуском в обращение на рынке Таможенного союза. Регламент устанавливает обязательные требования безопасности на этапах проектирования, производства и ввода в эксплуатацию.
Наличие действующего сертификата качества доказывает, что конструкция машин отвечает утвержденным стандартам и нормам гигиены. Без этого разрешительного документа легальное оформление и реализация товаров невозможны, а отсутствие подтверждения соответствия может повлечь административную ответственность и запрет на использование техники.
Что регулирует ТР ТС 010/2011 в отношении пищевого оборудования
Регламент определяет:
- Требования к материалам, контактирующим с продуктами питания (коррозийная стойкость и токсикологическая безопасность).
- Требования к чистоте и возможности санитарной обработки внутренних узлов.
- Требования к электрической безопасности и защите приводов от влаги.
- Требования к маркировке и полноте комплекта эксплуатационных документов.
- Порядок проведения обязательной оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Подтверждение соответствия осуществляется в форме обязательной сертификации через аккредитованный центр на основании протоколов лабораторных исследований. Помимо обязательных процедур, производитель может получить добровольный сертификат для повышения доверия потребителей.
Процесс сертификации оборудования для пищевой промышленности
Необходимые документы для сертификации
- Регистрационные документы организации (ИНН, ОГРН);
- Технические условия (ТУ) или ГОСТ, по которому производится оборудование;
- Обоснование безопасности;
- Руководство по эксплуатации и паспорт на агрегаты;
- Контракт на поставку (для импортной продукции).
Стоимость и сроки сертификации
Преимущества работы с нашей компанией
Проводим детальный аудит ваших ТУ, паспорта и обоснования безопасности на соответствие регламенту. При необходимости дорабатываем существующие файлы или готовим полный пакет документов с нуля.
Имеем опыт сертификации линий розлива, печей, смесителей и конвейеров. Учитываем все специфические нюансы пищевой отрасли при организации испытаний и прохождении контроля.
Заранее определяем корректный алгоритм подтверждения соответствия и организуем испытания так, чтобы исключить риск отказов или возвратов продукции. Вы не платите дважды за ошибки в процедуре и не теряете время на повторные циклы сертификации.
Мы берем на себя все сложные этапы, от аудита техдокументации до проведения испытаний, что гарантирует получение документов точно в срок.
Часто задаваемые вопросы
Бесплатно проверим, можно ли узаконить ваше оборудование, и подготовим полный пакет документов для регистрации без рисков.
